每到周五總覺得時間飛快:)不是才剛說這周是忙碌的一周嗎?竟然這樣過去了
今天為周末的澳洲父親節製作點心:)計畫中的可麗露是每年父親節會出現的點心
📒可麗露用的是Laduree的食譜
⚙️爐溫👉240度20分鐘 180度35分鐘
❤️小貼士👉烘烤時間全程能控制在ㄧ小時內，裡頭組織化口性較佳外皮也會有鬆脆輕盈感😉
一直想再製作另一樣讓整體更豐富些:)又逢周末!想來想去想到它!泡芙,它很適合有時間時,現擠餡料現享用!搭配餐點出餐!就是它了
📒這次用的是Zumbo大師的泡芙食譜,他是一位非常知名的澳洲甜點師傅,總是有非常令人出乎意料的點心組合,作品也很有他的風格有他獨特迷人之處!
大師用中筋做酥皮與泡芙體,成品真的好吃的沒話說:)內餡其實大師設計很多層疊的口味變化!但主婦真的只有一小時的時間可以完成!就將➡️蛋糕➡️香草卡士達➡️馬斯卡彭奶油霜➡️馬卡龍這幾項由底到頂端層疊做組合,準備供餐時作食用:)🥂
總算總算完工:)準備放假周末去囉!!😎
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